Recetas

Salsa de Jarabe de Agave

Ingredientes:

* 175 gr. de miel de agave  AGA ENEGY.

* 50 gr de margarina.

* 1 cucharada de harina de maíz integral.

Derretimos la margarina a fuego lento, evitando que se fría. Luego, añadimos la harina de maíz integral y diluimos removiendo con una cuchara de madera. 

A continuación, sin dejar de remover, agregamos poco a poco la miel de agave.

Seguidamente cocinamos la salsa que preparamos a fuego suave durante dos minutos. Una vez que pasa el tiempo, pasamos la preparación a un recipiente y servimos templado.

Esta salsa es ideal para acompañar cualquier helado. 

Café al Jarabe de Agave Ingredientes: ·        *   Café de su agrado ·        *   Canela ·        *   Miel de agave AGA ENERGY

Preparar un café normal. Poner 2 cucharaditas de miel de agave en cada vaso y media ramita de canela. Verter el café muy caliente.    Mantecadas de Jarabe de Agave Ingredientes: *  200 gr. de huevos.  *  140 gr. de azúcar glass.  *  70 gr. de miel de agave AGA ENERGY *  200 gr. de harina.  *  8 gr. de levadura.  *  2 gr. de sal.  *  180 gr. de aceite de oliva. *  Cápsulas de papel. Montamos con la batidora los huevos con el azúcar hasta obtener una masa consistente, a continuación, añadimos la miel  de agave y seguimos batiendo. A marcha lenta incorporamos la harina, la levadura y la sal, previamente mezclados y tamizados. Por último añadimos poco a poco el aceite, mezclamos bien. y, finalmente, batimos a marcha rápida durante 1 minuto. Vertemos la masa en una manga pastelera y dejamos reposar durante unas 2 horas. Dosificamos un poco de masa en cada cápsula de papel, espolvoreamos con azúcar en grano y horneamos (previamente hemos pre calentado el horno) durante unos 20 minutos a 180 ºC.

Duraznos al Vino con Jarabe de Agave. Ingredientes: * 6 duraznos. * 250 ml de vino blanco. *125 ml de agua.  *1 rama de canela.  *1 cucharadita de esencia de vainilla.  *125 gr de miel de agave AGA ENERGY

Se pelan todos los duraznos  y se parten en dos y se deshuesan,  se ponen en una cacerola con el resto de los ingredientes. Se cuecen a fuego suave durante unos 30 minutos, se dejan enfriar y listos para comer. Estos duraznos en almíbar se pueden servir tibios acompañados de yogurt o helado, o bien solos y bien fríos.

Margarita con jarabe de Agave

Ingredientes 6 porciones:

·         * 1 litro de jugo fresco de mandarina o naranja.

·         * 6 caballitos de tequila blanco o reposado.

·         * 2 caballitos de miel de agave AGA ENERGY

·         * Hielo

Licua todos los ingredientes hasta triturar el hielo y alcanzar un punto frappé. Vierte sobre copas previamente escarchadas con limón y sal.